kibidango

Sukiyaki em Companhia - Sukiyaki in company - Sukiyaki en compagnie  Esta receita leve servida na própria panela elétrica sobre a mesa e cada pessoa ao redor vai se servindo e repondo ingredientes de sua preferência e o molho conforme a necessidade. A carne e o salmão devem estar fatiadas bem finas ( produtos encontrados já fatiadas nas mercearias orientais ). Prepare os vegetais : ex. Alho porô, espinafre japonês, cebolinha, broto de bambu, cogumelo, tofu, macarrão japonês cozido próprio para esse fim, espaguete itokonnhaku ( tipo de macarrão produzido de raiz da planta konnhaku )e muito mais. Preparo do molho : shoyu, mirin ( licor japonês adocicado ) e algum tipo de realçador de sabor, ( produto encontrado como molho para sukiyaki nas mercearias orientais ). Esquentar o óleo vegetal ou manteiga na panela elétrica e fritar levemente as carnes e cada pessoa vai acrescentando os itens de sua preferência e o molho conforme a necessidade. ________________________________